作为一名专业家电测评师，我最近收到很多用户的咨询，想要知道如何正确购买合适的空气炸锅使用。但却发现市场中有些人在吐槽空气炸锅，为此很是担心。在这里我想告诉大家，确实有很多网红品牌或跨界大牌都是入行较短的，且产品往往缺乏专业技术支持，材料质量不高，所以导致产品使用期间存在着许多安全隐患。那么空气炸锅是交智商税吗？在本文中，我将对大家存在疑问的地方，准备出一篇空气炸锅的科普分享，让大家对其有全面了解，并且可以正确选购合适的空气炸锅。

（下图是我测评过的部分空气炸锅）

一、空气炸锅是交智商税吗？

(资料图)

空气炸锅作为如今市场中的火爆厨房烹饪工具，大家对其关注度很高，当然也存在各种争议。很多人都问空气炸锅是交智商税吗？空气炸锅是利用锅内的加热器对食材进行加热，工作时会产生高温的对流风，再利用食物本身的油脂与水分进行烹饪，使食物变得酥脆。比起普通油炸，空气炸锅相对而言更安全、更健康。而且经过调查发现，优质空气炸锅普遍都是做工优良，且材料质量好，核心技术实力过关，所以空气炸锅并不是交智商税。

但是大家需要警惕市面上那些劣质不专业的产品，这些才是真正的交智商税产品。为了方便大家对空气炸锅有个全面的认识，下面我将先给大家说说优质专业空气炸锅的一些具体好处，为什么这类产品不是交智商。

好处1：省油且口感更好

在用空气炸锅时即使选择不加油，也能烹饪出美味食物。不像普通油炸如此费油，而且相比起来，用空气炸锅做出来的食物比传统油炸更美味。

好处2：低油脂更健康

空气炸锅通过高温对流风使食物变得酥脆,与传统直接油炸的形式存在完全不同。它的内部“空气”可以减少食材本身的油脂和水分。由于它提供了低脂、健康的烹饪方式,因此深受减脂减肥人群的青睐。

好处3：清洗更加方便快速

大部分优质空气炸锅都是采用不粘涂层材料，不易粘锅，即使不使用洗洁精也能轻松清洗，所以在清洗方面会更加方便快捷。

好处4：使用门槛较低，操作简单又方便

空气炸锅的操作异常简单，只需轻松设置烹饪参数，用户便可以自由自在地从容活动，无需持续监视。智能控制系统会自动精确管理温度和时间，一旦烹饪完成，它会自动停止，避免了过度烹饪或烧焦的可能。

好处5：有多个使用功能，增加定时功能

如今市场中多数优质空气炸锅普遍都提供了丰富多样的烹饪模式，可以适合日常各种食物，尤其是可以满足美食爱好者的需求。此外，它还允许用户自定义温度和时间，一旦设置完成，就不必一直待在厨房了。

二、小心劣质空气炸锅使用中存在的三大弊端

空气炸锅是交智商税吗？介绍完优质空气炸锅的使用好处，我们也知道优质专业的空气炸锅并不是智商税，真正属于智商税产品的是那些劣质不专业产品，他们不仅做工差，关键是缺乏真正核心技术，所以产品使用中总会有安全隐患存在，而网上关于劣质空气炸锅使用中出问题的讨论也是非常多。下面具体来说劣质产品使用中的弊端会有哪些？

弊端1:产生致癌物质——丙烯酰胺

实际上一些劣质的、在导流设计上有缺陷的以及功率过高的空气炸锅有一个通病，产品在实际使用期间会出现受热不均匀的情况，而这将会很容易把食材烤糊，也更容易产生丙烯酰胺，它对人体的危害极大，过量食用会致癌。

弊端2：劣质产品存在辐射问题

大家都知道空气炸锅属于电器类产品，在使用时也会有一定的辐射。但专业的空气炸锅在各方面都表现得更好，相对来说它们的辐射能降到最低。

弊端3：有出现烫伤的可能性存在。

劣质空气炸锅的盖子可能不稳定，无法牢固地固定在炸锅上，当用户打开盖子时，热蒸汽可能直接冲击到用户的手或面部，导致烫伤。

弊端4：可能会有火灾隐患的存在

我们不可否认，现在确实有很多劣质不专业空气炸锅的功率、热量都会超标，再加上选材质量也不过关，更加隐藏导流设计不合理等原因，对于这样的产品，大家在使用期间要谨慎对待，很可能会出现火灾情况。

弊端5：不沾涂层材质低劣

空气炸锅一般都采用不沾涂层的内胆，但劣质产品会为了降低成本而使用不耐高温不耐磨材质的不沾涂层，一旦开始烹饪食物，等温度升高之后，将有可能出现难闻的气味。

三、揭露空气炸锅市场常见的五大选购误区

空气炸锅是交智商税吗？通过上文的介绍，现在大家也都知道劣质不专业空气炸锅才是真正的智商税，所以大家在日常购买中必须慎重挑刺，因为只有选购优质空气炸锅才是可以避开智商税问题的。为了让大家对其了解更加全面，下图我是给大家找到的一张关于空气炸锅的负面槽点统计图，关于产品做工差劣质存在安全隐患等问题，是目前较多用户都在吐槽的一个方面。为确保消费者避免再次出现被欺骗的情况，接下来我将总结市场中常见的五大选购误区产品，方便大家更清楚了解。

选购误区1：以低价格高性价比为产品亮点

劣质空气炸锅往往打出低价高性价比的广告，吸引消费者。然而，这些产品常采用廉价零部件和低质材料，从而缩短了设备的使用寿命。虽然起初购买成本较低，但频繁的维修和更换可能会增加额外的时间和金钱成本。

选购误区2：伪造检测报告

劣质空气炸锅可能会伪造检测报告，以这种方式来掩盖产品安全隐患问题。但实际上这类产品可能会存在电路故障、漏电、过热等安全问题，对人身安全造成潜在威胁。消费者需保持警惕，审慎选择，避免因为虚假信息而误导购买。

选购误区3：过分强调大功率产品

一些劣质产品会使劲吹嘘自己的功率很大，以此来吸引顾客。但是过大的功率很容易引发火灾，而且很难控制温度，不是烤不熟就是烤焦

选购误区4：强调无任何危害

一些劣质不合格的产品为了吸引消费者购买，直接强调自己的产品无任何危害，实际上安全隐患非常大。所以这些过分强调自己无任何危害的产品，大家更应该慎重购买。

选购误区5：容量等配置虚标

一些低价劣质的空气炸锅可能会模仿一些比较专业、合格的品牌对容量、功率、使用材质等进行虚标，一旦客户购买这样的产品，在使用之后才会发现产品不合格。因此，大家在选择产品的过程中对于基本的参数一定要搞懂。

除了这些选购误区外，我还要提醒大家一点，市面上有很多不正规生产商家，所以大家对此一定要保持警惕心理，当然更多的是正规商家，为了方便大家对市场种常见品牌的全面了解，我制作了一张包含市场中常见多款空气炸锅性能与安全指标总表，在协助大家购买优质产品上有一定的帮助。

在实测的诸多品牌里，宫菱以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火网络，它是常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等国家认证。它与格力、美的等品牌高端系列齐名，被誉为年度最安全、放心的品牌之一。宫菱几乎从不做广告，也不花钱找明星代言，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑。这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，对家电的研发、设计、品控、材料与技术有着丰富经验沉淀！为了做到“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱砍掉多余花哨功能，数年间死磕安全与性能领域的技术、新材料、工艺研究。它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！被大量美食博主、养生达人推荐种草，还被500多位专业测评师评价其安全系数最高。

同时宫菱在更高级别的安全与高性能技术上做了很多创新，比如发热技术、导热设计、涂层创新、炸蓝压铸工艺、隔热散热技术等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。

四、分享八个专业选购技巧，助你挑选优质产品

空气炸锅是交智商税吗？前面我们针对这个问题做了详细的解答。如今市场上空气炸锅的质量参差不齐，很多人在选购时出了差错。为了让大家能快速买到满意的优质产品，下面我来分享8个选购技巧，一起来学习一下吧。

技巧1：提供有儿童锁功能的产品

儿童锁也是大家不可忽视的功能，这种功能的存在可以有效降低烫伤风险。因为它可以防止空气炸锅在使用过程中被随意开启或关闭，从而保护大家的安全。

技巧2：挑选品牌研发实力过关的产品

专业品牌自然代表了产品的实力更加值得信赖，他们会注重产品的核心技术提升，尤其是做好发热效率、热能衰减度和温控精准度等各方面性能的调整优化，更为关键是产品用料优良，所以使用上更加放心。

技巧3：要有360°热风循环技术

内置360度热风循环加热技术的空气炸锅是大家的首选产品，因为这类产品不仅能大幅提升导流效率和升温速度，还能缩短食品的烹饪时间。在确保食物可以加热的更加均匀性以及温控性能更加精准的前提下，食品的烹饪效果也更加出色。

技巧4：通过异味识别材质质量

空气炸锅一般会在发热管上涂一层保护油，新机使用的时候确实会有一定的异味但不用过分担心。另外，也不必担心不锈钢高温烘烤产生的异味，这说明发热管的材质比较好。但如果闻到的是刺鼻的塑料异味，这就说明发热管的材料选择不当，这样的空气炸锅存在安全隐患，需要格外小心！

技巧5：挑选涂层是有机硅的空气炸锅

有机涂层一般都是专业产品会使用的，它是一种非常安全的材质，即使在高温长时间烘烤时也不会释放任何有毒刺激气体。相比之下，特氟龙涂层则相对不够安全。特氟龙涂层在高温下会释放出多氟化合物，这些化合物可能会对人体造成损害。

技巧6：功率要适中

过率过大或过小都可能会有问题，所以提醒大家要选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品。

技巧7：发热管要不锈钢材质

选择不锈钢发热管作为空气炸锅的发热管是最佳的选择，因为它发热效率高、持续稳定，而且抗衰老性强。相比之下，虽然光波管成本低、发热效率较快，但长期使用会导致加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率较慢。

技巧8：要有NTC温控功能

很多劣质产品都缺乏这一功能，这容易导致食物烤焦或烤不熟。要知道，这可是空气炸锅的基本功能之一，它能够让食物受热更加均匀。

五、优质空气炸锅的8个正确使用方法

空气炸锅是交智商税吗？经过全文的科普分享，大家更加知道优质空气炸锅是非常建议购买的。但大家必须要知道，无论是多么优质的产品，如果没有正确的操作技巧，也照样容易会让自己的烹饪失败，甚至烘烤的食物出现烤焦等情况，进而影响到我们的身体健康，所以以下8点正确使用方法，建议大家要掌握好。

1、烹饪温度不要过高，时间不宜过长。不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。

2、预热时间要短一些，最好控制在3分钟左右就可以来，这样空气炸锅使用寿命能够更长一些。

3、 不可使用普通塑料容器，在日常加热过程中，不合格的塑料容器会释放出有害物质，进而影响到自身健康。

4、不要频繁开合，空气炸锅虽然可以在中途打开，然后对食物进行翻面，但是太过于频繁的话，会容易出现费电，并且延长了食物烘烤的时间。

5、不可靠近水源，空气炸锅一定要摆放在通风的地方，不要太靠墙，方便使用期间散热效果好。

6、空气炸锅容量有限，不建议一次性放太多食物，这样会导致食物的烹饪效果下降，甚至会有些食物烤不熟。

7、不可在空气炸锅中使用金属容器，以免破坏空气炸锅的表面。 8、不可将空气炸锅放置在潮湿的环境中，以免空气炸锅腐蚀。

空气炸锅是交智商税吗？本次对空气炸锅的知识科普就到这里啦，想要使用空气炸锅就应该慎重选购优质产品，因为只有优质空气炸锅才能让我们享受到美食，也能满足厨房小白的使用需求，大家在挑选过程中可以参考文章中的选购技巧，选购实力强的，规避那些劣质不专业产品。