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2023年7月31日，预制菜板块异动拉升，截至10：25，西安饮食冲击涨停，味知香、全聚德、双塔食品、国联水产、海欣食品等跟涨。消息面上，相关部门发出通知，提出培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设。