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4月5日是寒食节，按照老北京的食俗，护国寺小吃的“十三绝”小吃将迎来销售高峰。记者昨天在护国寺小吃起源店看到，为了方便市民购买，“十三绝”小吃分为套装和零售，其中姜汁排叉、蜜麻花的销量占到“十三绝”销量的四成左右。本报记者 孙妍 摄影报道